المكونات:

صدر الدجاج: 4، شرائح رقيقة
الملح: للتذوق
الفلفل الأسود: للتذوق
دقيق لجميع الأغراض: 1 كوب
البيض: 2، مضروب
فتات خبز بانكو: 2 كوب
جبن البارميزان: 1/2 كوب، مبشور
جبن موتزاريلا: 8 شرائح
صلصة مارينارا: 2 كوب
زيت الزيتون : للقلي
الريحان الطازج: مفروم، للتزيين
الخطوات 
تحضير: شرائح الدجاج الموسم مع الملح والفلفل. قم بإعداد محطة تجريف بثلاثة أطباق ضحلة: واحدة للدقيق، وواحدة للبيض المضروب، وواحدة لمزيج من فتات خبز البانكو وجبن البارميزان المبشور.

التنقيب: قم بتغطية كل شريحة دجاجة أولاً في الدقيق، ثم تغمس في البيض، وأخيراً غطسها بدقة مع خليط فتات الخبز.

التعبئة والتدحرج: ضع شريحة من الموتزاريلا على كل قطعة دجاج مخبوزة. لف بإحكام وآمن باستخدام عود أسنان إذا لزم الأمر.

القلي: سخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة. قم بقلي كل لفة حتى يصبح اللون البني الذهبي في كل مكان ويطبخ خلاله، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

الصلصة والجبن: صب نصف صلصة المارينارا في طبق خبز. ضعي لفائف الدجاج المقلي في الطبق، وتغطيته بالصلصة المتبقية، وتعلوي مع أي قطع موتزاريلا متبقية.

الخبز: يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن فقاعات وذهبية.

التزيين والتقديم: رش بالريحان الطازج المفروم قبل التقديم. استمتع بالساخن مع جانب من المعكرونة أو سلطة مقرمشة.

وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 30 دقيقة |

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل