نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
خطوات سلق الحمص دون انتشار رائحة السلق, اليوم السبت 19 أكتوبر 2024 07:08 مساءً
1-نقع الحمص في الماء لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة. يُفضل إضافة قليل من الملح أثناء النقع لتليين الحمص وتسريع عملية السلق.
2-بعد انتهاء فترة النقع، تخلص من الماء واشطف الحمص بالماء الفاتر لإزالة الروائح المتراكمة.
3-استخدام الأعشاب والتوابل
-إحدى الطرق الفعالة للتقليل من رائحة الحمص هو إضافة بعض الأعشاب والتوابل أثناء السلق:
-إضافة ورقة غار إلى الماء المستخدم في السلق يساعد في امتصاص الروائح غير المرغوب فيها.
-استخدام عود صغير من القرفة أو بعض حبات القرنفل يضفي رائحة مميزة ويغطي رائحة الحمص القوية.
-يمكن استخدام ملعقة صغيرة من خل التفاح الذي يعمل على تلطيف رائحة المطبخ بشكل كبير.
-تهوية المكان
-بالإضافة إلى استخدام الأعشاب والتوابل، يُنصح بتهوية المطبخ جيدًا أثناء عملية السلق:
-فتح النوافذ أو تشغيل مروحة شفط الهواء لتسريع عملية تبديد الروائح وتحسين جودة الهواء في المطبخ.
-استخدام الشموع المعطرة أو معطرات الجو الطبيعية في المطبخ لمزيد من التأثير.
يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
0 تعليق