ماذا يحدث لجسمك عند تخطي الوجبات ؟ خبيرة تجيب

ووفق موقع "هيلث شوتس" يؤكدون  أن تناول نظام غذائي متوازن يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والمزيد. ولكن إذا لم تتناول الأطعمة الصحية بانتظام وفي الوقت المحدد، فقد تحدث العديد من المشكلات الصحية مثل مشاكل الجهاز الهضمي.

و أشارت أخصائية التغذية شروتي ك. بهاردواج إلى المشكلات الصحية التي قد تحدث بسبب تخطي الوجبات كالتالي:

1. تباطؤ عملية التمثيل الغذائي

يمكن أن يؤدي تخطي الوجبات إلى إبطاء معدل التمثيل الغذائي لديك حيث ينتقل جسمك إلى وضع الحفظ، فيحتفظ بالدهون بدلاً من حرقها للحصول على الطاقة. يمكن أن يجعل هذا فقدان الوزن أو إدارته أكثر صعوبة بمرور الوقت. خلال تحليل عام 2021 نُشر في مجلة Nutrients ، تم العثور على ارتباط بين تخطي وجبة الإفطار ووزن الجسم. رأى الباحثون أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار لديهم خطر متزايد للإصابة بالسمنة أو زيادة الوزن.

2. انخفاض مستويات الطاقة

بغض النظر عن نوع الطعام الذي تتناوله، فمن المعروف أنه يزود الجسم بالجلوكوز، الذي يتحول إلى طاقة. وتقول الخبيرة: "بدون وجبات منتظمة، قد تعاني من التعب والضعف وانخفاض الوظائف الإدراكية. ويمكن أن يؤثر هذا على إنتاجيتك في العمل".

3. تقلبات المزاج والانفعال

قد تنخفض مستويات السكر في الدم عند تخطي وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، مما يؤدي إلى الانفعال وتقلب المزاج. وتقول الخبيرة: "قد تجد أيضًا صعوبة في التركيز في العمل، وتشعر بالقلق أو حتى العدوانية بسبب نقص العناصر الغذائية التي تصل إلى المخ".

4. الإفراط في تناول الطعام بعد تخطي الوجبات

يؤدي تخطي وجبة الطعام غالبًا إلى الإفراط في تناول الطعام في الوجبة التالية. تشعر بالجوع الشديد عندما تتخطى وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. لذا، يصبح من الصعب التحكم في أحجام الحصص . وقد يؤدي هذا إلى تناول الكثير من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.

5. نقص العناصر الغذائية

إن تفويت الوجبات بشكل متكرر يمكن أن يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن، مما يؤدي إلى نقص يمكن أن يؤثر على وظائف الجسم بطريقة سلبية. يمكن أن يؤدي النقص طويل الأمد إلى مشاكل صحية خطيرة مثل فقر الدم أو ضعف العظام. خلال دراسة أجريت عام 2020 ونشرت في مجلة Journal Of Nutritional Science ، وجد أن مستهلكي وجبة الإفطار تناولوا كميات أعلى من العناصر الغذائية مقارنة بمن تخطوا وجبة الصباح.

6. ضعف المناعة

إن اتباع نظام غذائي لا يحتوي على التغذية السليمة من شأنه أن يضعف جهاز المناعة، ويجعلك أكثر عرضة للإصابة بأنواع مختلفة من العدوى والأمراض. ويقول الخبير: "إن تخطي الوجبات بشكل مستمر يمكن أن يمنع الجسم من الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها للحفاظ على دفاعات المناعة".

7. مشاكل في الجهاز الهضمي

قد يساهم تخطي الوجبات في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغثيان وارتجاع الحمض. تؤدي أنماط الأكل غير المنتظمة إلى تعطيل عملية الهضم، مما يسبب عدم الراحة وأحيانًا الألم. قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي ، وهي حالة هضمية شائعة يمكن أن تؤدي إلى تقلصات المعدة والانتفاخ والإمساك. خلال دراسة أجريت عام 2020 ونشرت في مجلة Public Health Nutrition ، كان لدى المشاركين الذين تناولوا ثلاث وجبات رئيسية خطر أقل بنسبة 30 في المائة للإصابة بمتلازمة القولون العصبي.

8. الإمساك

عند تخطي الوجبات، يمكن أن يضطرب إيقاع الجهاز الهضمي في الجسم. يؤثر عدم تناول الطعام بانتظام على حركات الأمعاء، مما يؤدي إلى إبطائها، مما قد يؤدي إلى الإمساك أو تفاقم مشاكل الإمساك الموجودة. خلال دراسة أجريت عام 2022 ونشرت في مجلة Journal Of Neurogastroenterology and Motility ، تم العثور على ارتباط إيجابي بين تخطي وجبة الإفطار والإمساك لدى طلاب الجامعات.

9. انخفاض كتلة العضلات

في غياب التغذية المنتظمة، قد يبدأ جسمك في تكسير أنسجة العضلات للحصول على الطاقة. وينطبق هذا بشكل خاص إذا تم تخطي الوجبات بشكل متكرر. تقول الخبيرة: "قد يؤدي هذا إلى فقدان العضلات، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لا يحتوي على كمية جيدة من البروتين".

10. زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

إن تخطي الوجبات بشكل مستمر قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، وضعف تنظيم نسبة السكر في الدم، والالتهابات. وبمرور الوقت، يزيد هذا من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي. فعندما تتخطى وجبات الطعام، وخاصة وجبة الإفطار، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وفقًا لبحث نُشر في مجلة التغذية في عام 2019.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل