لاتيه الماتشا .. متعة الشاي الأخضر في كوب

الأدوات الأساسية:

- بودرة ماتشا عالية الجودة، هي أساس المشروب، لذا اختاري نوعًا جيدًا.

- وعاء صغير وعميق.

- خفاقة .. أداة تقليدية لخلط الماتشا، ولكن الخفاقة الكهربائية الصغيرة أو الشوكة تعمل أيضًا.

- مغرفة تشاشاكو .. مغرفة صغيرة لقياس الماتشا، ولكن يمكن استخدام أي ملعقة صغيرة.

- لاتيه ماتشا ساخن

المكونات:

2 ملعقة صغيرة بودرة ماتشا
30 مل ماء ساخن (ليس مغليًا)
150 مل حليب (حسب الرغبة: كامل الدسم، خالي الدسم، أو بديل حليب)
سكر أو شراب (اختياري)

الطريقة:

- استخدمي مصفاة ناعمة لتنخيل الماتشا في وعاء الشاوان للتخلص من أي تكتلات.
- أضيفي الماء الساخن إلى الماتشا المنخلة.
- استخدمي خفاقة التشيسن أو الشوكة لتحريك المزيج بسرعة حتى يذوب الماتشا تمامًا ويتكون رغوة خفيفة.
- سخني الحليب حتى يصبح دافئًا (ليس مغليًا).
- اسكبي الحليب الدافئ فوق مزيج الماتشا، وحركي برفق لدمج النكهات.
- أضيفي السكر أو الشراب حسب الرغبة وحركي جيدًا.

لاتيه ماتشا مثلج

المكونات:

2.5 ملعقة صغيرة بودرة ماتشا
250 مل حليب (حسب الرغبة)
ثلج
100 مل ماء ساخن

الطريقة:

- نخل الماتشا كما في الطريقة السابقة.
- أضيفي الماء الساخن إلى الماتشا المنخلة واخلطيها جيدًا.
- سخني الحليب قليلاً، ثم أضفيه إلى كوب به ثلج.
- صبي مزيج الماتشا فوق الحليب والثلج. يمكنك التحريك بلطف أو تركه على شكل طبقات.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل