إعداد: محمد عزالدين
كشفت دراسة أجراها باحثون جنوب كاليفورنيا الأمريكية، أن خفض كمية السكر التي يحصل عليها الأطفال في الرحم في مرحلة الطفولة المبكرة، يرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في منتصف العمر بنسبة 35%، وانخفاض ضغط الدم المرتفع بنسبة 20%.
وقالت تاديا غراتشنر، الأستاذة بجامعة جنوب كاليفورنيا، والباحثة الرئيسية في الدراسة: «تكشف هذه النتيجة عن فترة حرجة للتغذية الصحية في أول 1000 يوم من حياة الطفل؛ حيث يمتص الرضع في البداية العناصر الغذائية من أمهاتهم، قبل الانتقال إلى حليب الأطفال وأغذية الرضع».
وأضافت أن «اتباع نظام غذائي منخفض السكر، أخّر ظهور مرض السكري 4 سنوات، وارتفاع ضغط الدم لمدة سنتين لدى الأطفال الذين تناولوا كميات قليلة من السكر في بداية حياتهم، مقارنةً بمن تناولوا كميات أكبر بكثير».
وتابعت: «إن التعرض لكميات منخفضة نسبياً من السكر في الرحم وفي مرحلة الطفولة المبكرة، يقلل بشكل كبير خطر الإصابة في مرحلة لاحقة من العمر، ويؤخر ظهورها».
